הוספת מזונות, תבלינים וצמחים לקונג'י
ישנן דרכים שונות להעצים את השפעתו הטיפולית של הקונג'י.
Paul Pichford בסיפרו Healing with Whole Foods, מציע מספר סוגי קונג'י המכילים רכיבים המכוונים את השפעתו הרפואית של מאכל זה לטיפול בבעיות ספציפיות.
יש להוסיף את הרכיב המתאים לסיר הקונג'י מתחילת תהליך הבישול, על מנת שיעבור עיבוד ממושך ויהיה קל לעיכול וספיגה:
- שעועית אזוקי – משתן, טוב לבצקת וגאוט.
- זרע של משמש (Apricot – Xing Ren) – לשיעול ואסטמה, לסילוק ליחה וגזים במערכת העיכול.
- גזר – משפר עיכול, לבחילות.
- סלרי – מצנן בקיץ, עוזר למעי הגס.
- ערמונים – לחיזוק כליות, חיזוק ברכיים ופלג גוף תחתון, יעיל לדימומים מפי הטבעת.
- ערמוני מים – מצנן איברים פנימיים, מיטיב עם אברי העיכול.
- עוף – לפציעות ומצבים של רזון ותשישות
- ברווז או קרפיון – להפחתת בצקת ונפיחות.
- שומר/אניס – מווסת קיבה, מסלק גזים, כחלק מטיפול בהרניה.
- ג'ינג'ר – מחמם ומחטא את מערכת העיכול, לעיכול קר וחלש, לשלשול, רזון, הקאות ובעיות ספיגה.
- כליות של כבש – מחזק כליות, עוזר לברכיים ולגב התחתון, מרפא אימפוטנציה.
- כרישה – מחמם, לשלשול כרוני.
- כבד של כבש או תרנגולת – מזין את דם הכבד.
- מאש – מצנן, לחום הקיץ, להורדת חום וצמא.
- חרדל – מסלק ליחה בעיקר מהריאות, מטפל בהצטברות בקיבה.
- בצל מומלח – מייזע, מלחלח שרירים.
- פלפל שחור – מסלק גזים, לכאבים במעיים.
- פלפל אדום – מונע מלריה ומצבי קור.
- צנובר – מלחלח ריאות, מזין את Qi הלב, מווסת את פעילות המעי הגס, יעיל במצבי רוח פנימית המתבטאת כגזים ועצירות עם צואה קשה ויבשה.
- פטרוזיליה – מנקה רעלים, לראומטיזם ונפיחות.
- צנונית – עוזר לעיכול, טוב לסרעפת.
- צנונית כבושה במלח – טובה לעיכול שומנים וניקוי הדם.
- ראש של בצל ירוק – לשלשול מקור פנימי בזקנים.
- זרעי סומסום – מלחלח מעיים, מטפל בראומטיזם.
- תרד – מווסת ומרגיע איברים פנימיים, מלחלח ומטפל ביובש ודימומים מהאף על רקע יובש.
- שורש טארו (סוג של תפוח אדמה) – מזין את הקיבה, מחזק ובונה את הדם.
- חיטה – מצננת, למצבי חום, מנקה את צינור העיכול, מרגיעה את הנפש בשל יכולת החיטה להזין את Qi הלב.
- יוגורט ודבש – למצבי יובש של הריאות.
אסף פאיט .Dip.Ac.CH – מטפל ברפואה סינית עתיקה, איור ודה ובתזונה סינית מקרוביוטית.
אייל שפרינגר .Dip.Ac.CH – מטפל ברפואה סינית עתיקה ובתזונה סינית מקרוביוטית, הרבליסט קליני.
