קטניות

חסה מוקפצת עם לבבות ארטישוק וטופו

מטרת המנה לטפל בחולה סכרת עם אבחנה של חוסר Yin של הכבד וחום ריק. ביטויים קליניים אפשריים למצב זה הם: פולידיפסיה (צמא מוגבר), פוליוריה (מתן שתן תכוף), עיניים יבשות ומגרדות, ראיה מטושטשת או עיוורון לילה, סחרחורות, נוקשות של הגידים והרצועות,…
Read more

מרק עדשים ואפונה ירוקה יבשה

מרק עדשים ואפונה מייצג בצורה הטובה ביותר טיפול באלמנט המתכת והעץ. המרק מתאים למניעת עצירות וכמנת קטניות בסתיו ובאביב. חומרים כוס עדשים ירוקים כוס אפונה יבשה אצת קומבו (מושרה במים) ג'ינג'ר יבש פטריית שיטאקי שרויה וחתוכה (להשרות במים כשעתיים, לזרוק את…
Read more

טמפה וירקות מוקפצים

השילוב בין סויה, ירקות ונבטים אידאלי להפחתת רמות הכולסטרול בדם ואף לטיפול בגלי חום של גיל המעבר. מצרכים 1 חבילת טמפה חתוכה לקוביות קטנות,  אחרי השריה של חצי שעה לפחות ברוטב סויה שויו/תמרי, מיץ לימון, ג'ינג'ר טרי מגורר ומעט שום….
Read more