מתכון זה מורכב מאלמנטים שמשפיעים על פלג הגוף התחתון כגון ירקות שורש, אצות היג'יקי וקומבו וחלבון מהחי, במטרה להזין את הכליות ולחמם את הגוף. מתאים למצבי חוסר וקור עם סימפטומים של כאבי גב תחתון וברכיים, חולשה ועייפות ומצבים מסויימים של…
Read more
מרכיבים: 2-3 תפוחים גראנד מקולפים וחתוכים 3-4 שזיפים בשלים מאוד מעט שורש ג'ינג'ר מגורד 1 כפית קוזו או טפיוקה 1 כוס מים הכנה: לבשל את הפירות והג'ינג'ר ביחד עד שהפירות רכים להוסיף לתערובת המבעבעת קוזו (מהול במעט מים קרים) או…
Read more
מתכון זה מתאים למטופלים הסובלים מהשמנה, לחות וקור, כפי שרואים לעיתים אצל חולי סכרת. סימנים אופיינים הם רמה גבוהה של גלוקוז בדם, עייפות, חולשה, כבדות של הראש ו/או הגפיים, מועקה בחזה, נפיחות בטנית, ייתכנו בחילות, צואה רכה או שלשול, לשון…
Read more
מתכון חורפי זה מזין את הכליות ומספק אנרגיה חמימה המסייעת בהתמודדות עם קור בגפיים. במצבי עודף לחות בגוף יש להמנע מזרעי החמניה והאגוזים, צימוקים, מולסה ונבט חיטה וליצור דייסה מחממת ומייבשת על ידי שילוב של השיפון וזרעי דלעת. מצרכים: 1…
Read more
מתכון זה מתבסס על הגריסים אשר מתאימים לאביב בשל חומציותם והתנועה שהם יוצרים במערכת העיכול. בעלי עיכול רגיש צריכים להיזהר משום שאכילת גריסים עלולה ליצור תחושת נפיחות וגזים. מצרכים כוס גריסי פנינה (מלאים) כוס קינואה 4 כוסות מים בצל קצוץ ירקות…
Read more
המצרכים 1 חבילה כוסברה 1 חבילה פטרוזיליה 3 כפות שמן זית / שמן סומסום 1/3 כפית מלח או כפית שטוחה ממרח אומבושי אופן ההכנה להשרות את צרורות הפטרוזיליה והכוסברה בקערת מים ולשטוף אותם היטב. לקצוץ את העלים והגבעולים במעבד מזון…
Read more
מתכון מהיר ופשוט המתאים לניקוי הכבד באביב מצרכים כרישה בצל ירוק כרוב סיני או עלי מנגולד רוקט, עלי חרדל, גרגר הנחלים עלי צנונית או כל סוג אחר של עלים ירוקים 1 כפית שמן שומשום קלוי לתיבול 1 כף רוטב סויה…
Read more
הסלט הלחוץ הינו אחד מדרכי עיבוד הירקות הנפוצים במקרוביוטיקה. על פי המקרוביוטיקה לסלט רגיל מירקות טריים יש איכות מקררת מידי הנוטה להחליש את מערכת העיכול. הסלט הלחוץ עובר עיבוד באמצעות מלח, לחץ וזמן, מה שהופך אותו לקל יותר לעיכול. הכבישה…
Read more
מרק עדשים ואפונה מייצג בצורה הטובה ביותר טיפול באלמנט המתכת והעץ. המרק מתאים למניעת עצירות וכמנת קטניות בסתיו ובאביב. חומרים כוס עדשים ירוקים כוס אפונה יבשה אצת קומבו (מושרה במים) ג'ינג'ר יבש פטריית שיטאקי שרויה וחתוכה (להשרות במים כשעתיים, לזרוק את…
Read more
מרק ירוק אשר גירסאות שונות שלו מופיעות במגוון תרבויות, משמש לניקוי הכבד בעונת האביב. מצרכים 1 מלפפון 2 קישואים 1/2 ראש ברוקולי 10 עלי חסה 5 גבעולי בצל ירוק 1 כרישה בגודל בינוני 1 חבילה סלרי עלים 1/2 יחידה אנדיב (עולש)…
Read more